Будем готовить:
Карпаччо из грибов еренги на чипсе из пармезана с соусом верде
Севиче из лосося и краба с апельсиновым ликером и биском
Бриошь с кардамоном, рваным мясом телячьих щечек и мятным муссом
Равиоли с творожным сыром, вялеными томатами черри, кокосовым молоком и прошутто с зеленым маслом
Шоколадный шар с кокосовым муссом, морковной крошкой и горячим вишневым джемом
*Комплимент от шефа
❗Формат не кулинарного мастер-класса, а интерактивный формат, где гости наблюдают за приготовлением блюд
